ゆりかごの、美人揃いの調理師による、本日の昼食メニューは・・・

 

焼き鮭、ひじきの煮物、漬物二種、

ごはん、味噌汁

純和風定食でございます。

 

この焼き鮭ですが、カマの部位ですので、

ふっくらと脂がのっておりまして、しかもボリューミー。

毎回、利用者様はもちろんの事、

スタッフにも大好評のメニューなのです。

 

鮭の身の、オレンジ色のもと、

アスタキサンチンという、成分。

これが体のサビを防ぎ、美容と健康にいいらしいのですが・・・

鮭にはたくさん含まれているのですって。

 

どちらかというと、美容よりも健康、という言葉に

つい反応してしまう、ワタクシ。

我が家でも鮭缶を買いだめしております。

 

ゆりかごのご長寿の皆様を見習って、

心と体の健康、いつまでも維持していきたいものです。